一、佛手白菜做法大全？

白菜300g

肉馅的做法大全

肉馅100g

辅料 2种

葱适量姜适量

调料 5种

油适量盐适量香油适量生抽适量淀粉适量

步骤：1肉馅中加入葱姜 盐 鸡精 香油 生抽搅拌均匀。

步骤：2加入水淀粉搅打至上劲。

步骤：3白菜帮洗净，切成8厘米的块。

步骤：4锅中烧开水，白菜帮放进去焯至透明。

步骤：5直接捞入冷水中。

步骤：6沥干水分，取一片放在盘中。

步骤：7从白菜帮中间均匀的划4刀。

步骤：8把肉馅放在上

步骤：9把白菜帮折成佛手形状。

步骤：10依次做好，码放整齐。上蒸锅蒸制10分钟。

步骤：11把滤出的汤汁倒入炒锅中，芶入薄芡，淋入香油。

步骤：12把芡汁均匀的浇在佛手菜上即可。

二、白菜芯做法大全？

1

将白菜芯洗净放入盘内摆好。

2

将白菜芯放入蒸锅内中火蒸五分钟，后取出。

3

锅内放油在放入葱末和辣椒酱。

4

倒入蒸过白菜芯盘里的汤汁，加少许盐，酱油，鸡精调味。

5

将做好的酱汁倒在蒸过的白菜上面，就可以了，红红绿绿的很漂亮，味道也很好，在配上一碗米饭，简直是人间美味啊，哈哈。

三、宁夏白菜做法大全？

食材：梨1个 苹果1个 白萝卜半个 食盐适量 姜1块 辣椒酱100克 鱼露1大勺 辣椒粉2勺 白砂糖2勺

做法：

1、白菜切成4瓣，用海盐腌10个小时，攥干水分

2、准备1个梨子、1个苹果、半个白萝卜、1块姜、1头蒜，这些材料刨成丝；加入1大勺鱼露、2勺白糖、2勺辣椒粉、100g辣椒酱调匀

3、准备1个梨子、1个苹果、半个白萝卜、1块姜、1头蒜，这些材料刨成丝；加入1大勺鱼露、2勺白糖、2勺辣椒粉、100g辣椒酱调匀

4、卷紧放入密闭的容器里，冷藏40个小时后就可以了，在最没胃口的时候来上一小盘，一定能带来惊喜

2、准备1个梨子、1个苹果、半个白萝卜、1块姜、1头蒜，这些材料刨成丝；加入1大勺鱼露、2勺白糖、2勺辣椒粉、100g辣椒酱调匀

3、准备1个梨子、1个苹果、半个白萝卜、1块姜、1头蒜，这些材料刨成丝；加入1大勺鱼露、2勺白糖、2勺辣椒粉、100g辣椒酱调匀

4、卷紧放入密闭的容器里，冷藏40个小时后就可以了，在最没胃口的时候来上一小盘，一定能带来惊喜

食材：北豆腐 白菜 姜 几片 盐1/2小匙

做法：

1、白菜用手撕开，豆腐切块待用

2、砂锅内加足量水，烧开，下入白菜、豆腐、姜片煮至再次开起

3、加入盐继续小火煮10分钟左右即可，关火前可滴几滴香油

清炒白菜

食材：白菜 油 盐

做法：

1、锅中少许油，油热后，放入，切好的白菜，白菜炒熟后，撒点盐即可。

四、杭白菜做法大全？

1、用料：杭白菜2把（约500克）、盐1茶匙（约5克）。

2、将杭白菜一叶叶的掰开后洗净，沥干水分。

3、用手把白菜梗掰成约4cm长的段，叶子揪成6cm长的段，并分开放在2个盘中。

4、锅烧热倒入油，待油7成热时，放入白菜梗翻炒几下后，撒入1/2茶匙盐，约炒40秒钟，待白菜梗稍微发软，盛出，锅中的汤倒掉不要。

5、再往锅中倒入一点油，油热后放入菜叶，翻炒几下再如剩余的1/2盐，约炒20秒钟后，把之前炒好的白菜梗倒回锅中翻几下即可出锅。

五、青岛白菜品种大全？

1、胶州大白菜

胶州大白菜原产地是胶州市，胶州大白菜，又称胶白，在我国有着悠久的种植历史，在古代唐朝时就已开始种植。胶州大白菜菜帮又嫩又薄，制成汤时很白，适口性比较好，口感较甜。胶州大白菜对环境要求比较高，既要有适合的肥水，又要有湿润温和的环境，种植地块要选择粉沙子土壤。

2、喜庆白菜

喜庆白菜的培育单位是青岛的一家公司，喜庆白菜的种植区域比较广，可以在我国大多数地区栽植

3、鲁春白1号

鲁春白1号属于早熟白菜品种，其培育单位是山东省青岛市农业科学研究所，该品种的具有整齐度高、抗病性好、冬性强等优点。

六、辣白菜做法大全？

材料

大白菜（约500g）梨，苹果，胡萝卜，生姜，蒜，干红辣椒30g，白砂糖25g，鱼露5g，盐40g

做法步骤

1. 将大白菜一片片掰开，洗净，甩掉多余的水分，再抹上盐，静置一夜。

2. 经过一夜的腌制，大白菜会出很多水，将水倒掉，并将菜叶漂洗三遍，再沥去多余水分。

漂洗完了，可以掰一块尝尝，白菜有一点咸就差不多了。如果非常咸，那就再冲冲。

3. 用手将白菜拧干一些，切成小块，装进保鲜盒里——切的块大小随意

4. 干辣椒用搅拌机打成粉末，上次用的辣椒粉我不太满意，这一次就自己磨粉了。自己磨粉一定要多打几遍，打碎些。

5. 梨、苹果、胡萝卜、生姜、蒜均去皮，擦成茸，备用。（根据分量来，如果白菜量不多，只用半个梨和苹果就够）

6. 将辣椒粉、白砂糖、和5g盐加进白菜里，拌匀后再加入步骤7中备好的调料，搅拌均匀。

7. 加入5g鱼露，拌匀后盖上盖儿，室温下放一天再放入冰箱冷藏。四五天之后可以食用。

七、番茄白菜做法大全？

番茄白菜做法如下↓

1/番茄用水清洗干净，控干水分，切成块。

2大白菜用水清洗干净，控干水分，用刀片成片。

3猪肉用水冲洗一下，控干水分，切成片。切好葱，姜，蒜备用。

4碗里放入一小匙儿淀粉，兑水，勾成薄芡。

5大白菜用水焯一下，水开后入锅10秒钟捞出，迅速用冷水过凉，沥干水分。

6锅里放入油加热，油热后放入花椒爆锅，放入肉片翻炒。

7炒至肉片颜色微白，放入料酒，少许酱油，葱，姜，蒜，翻炒，随即放入西红柿翻炒。

8炒至西红柿变软，放入大白菜翻炒，放入蚝油，盐。

9炒至大白菜变软，放入勾兑好的薄芡，芡汁粘稠后，放入味精，关火出勺

八、海米白菜做法大全？

海米炒白菜做法：

材料：海米一小把、白菜一颗

佐料：植物油、盐

1、先将海米洗净、泡一会儿，大约一刻钟，然后沥干水分。

2、白菜掰开洗净，切成段。

3、锅烧热加油，油热后放入白菜大火翻炒，炒至半熟，放海米继续炒至八成熟，加适量盐，熟后起锅装盘。

鲜美的海米炒白菜就做好了

九、辣白菜吃法大全？

主料：南豆腐 250克、辣白菜 100克 配料：青红尖椒 各1个调料：色拉油 20克、韩式辣椒酱 20克、鸡精少许做法：

1.豆腐过水冲洗一下，分切成正方小块，辣白菜切成小片，青红尖椒斜切成圈。

2.石锅置于火上，锅底倒少量油，中火加热，油温八成热时，下入青红椒圈扒炒一下，然后下入辣白菜，翻拌扒炒均匀后，加入韩式辣椒酱，并加入半锅水，搅拌均匀，待到汤汁煮至沸腾时，下入豆腐块。

3.拌匀后煮至再次沸腾时改小火，炖煮10分钟左右即可，最后加少量鸡精调味，即可关火。

十、白菜馅做法大全？

白菜洗净，先切丝后切细粒，切好后加入盐，把白菜的水分挤出来，拌肉的时候不会出水，因为白菜水分太多了，包馅容易漏汁，挤出水分，跟跺好的猪肉一起搅拌，加入盐，料酒，蚝油，酱油，鸡精，花生油，顺时间方向搅拌，这样容易上劲，肉馅才Q弹，吃起来爽口