一、小吃面点培训哪家好？

天津新东方烹饪学校以“实践为主，理论为辅”，学生实习一人一套模具、转台，独立实践操作，全面提升学生的西点专业素质。

就业有保障，学生毕业100%推荐工作。所有需要开店创业的学生，学校资深专业教师将全程指导您开店策划，学校 有改良新品种，及时提供技术支持。学校设有金领大厨、经典西点、西餐主厨、日韩料理等一系列热门专业，老师均来自酒店和烹饪专业院校，有烹饪大师，烹饪大赛金厨奖获得者，酒店厨师长，拥有丰富的教学和餐饮管理经验，课堂上采用实操课的模式，辅助理论教学，让每位学生学到真技术，通过自身努力实现梦想，改变命运，是天津新东方一直的追求和理念。

二、油炸面点小吃教程？

油炸莲花酥：

　　用料：面粉500克，猪油50克，小苏打、椒盐适量，炸油500克(实耗150克)。

　　做法：

　　一、先将400克面粉放入盆中，拌入少许苏打粉和食油，拌匀后加温水250克，和成面，揉匀后制成面皮，稍饧。

　　二、将猪油放入锅中烧开后离火，倒入面粉80克，拌匀，晾凉备用。此为油酥。

　　三、将皮面搓条揪成20个小剂子，将晾凉的油酥拌入适量的椒盐，搓匀后团成20个小剂子，取皮面小剂子一个按扁包入一块油酥剂，捏紧收口，按扁，轻轻擀扁成长方形片，迭起再擀薄。照此法反复三次迭成方形剂子，双手捏住两头团成圆形生坯，生坯表面用快刀将顶端交叉划三刀，成六瓣，使层次露出，呈莲花形。

　　四、坐锅倒入油烧热，将生坯逐个做好后待油温达三四成热时，将生坯逐个人锅氽炸，见花瓣张开，捞出摆盘即成。

　　特点：造型美观，酥脆咸香。

　　菊花酥：

　　用抖：面粉500克，猪油125克，白糖50克，盐少许，红色素适量，炸油400克(实耗150克)。

　　做法：

　　一、取面粉350克放入盆中，拌入熟猪油25克，然后加温水适量和成水油面团，揉匀，盖上湿布，稍饧。

　　二、将剩余的面粉加入熟猪油100克，搓匀合成油酥面团，拌入少许食盐，搓匀。

　　三、将水油面团和油酥面团分别揪成10个面剂子，逐个将油酥面团包入水油面剂子内，擀成长方形片，叠成宽2厘米左右的长条儿。在条的中间用快刀顺条切成两个小条儿。

　　四、将小条按扁椰至案边，在每条的刀口沿边缘切数刀成木梳齿形花刀，从一头盘起呈塔形，另一头用水粘住，制成生坯。

　　五、坐锅倒入油，待锅内油烧至四成热时，将生坯轻轻下入锅内炸制。见层次张开，浮出油面炸至生坯呈黄白色即熟。捞出摆盘，趁热撒上白糖，即可上桌。

　　特点：外形似菊花，造型优美，香脆酥甜。

三、面点培训哪里好？

湖北新东方开特设中式面点特色班，学习内容包括小笼包、煎饺、拉面、刀削面、羊肉烩面、肉夹馍、葱油饼、贵妃凉皮等风味特色面食。

在授课过程中，教师全程手把手指导，一对一答疑解惑，直至学员完全掌握制作技术为止

四、广点面点小吃配方？

鱼翅黄金糕配方和做法

椰浆250克，白糖150克，黄油20克，木薯粉250克，鸡蛋三个，酵母五克

制作过程:

（1）将椰浆，白糖，黄油放一起烧开晾凉备用

（2）把晾凉的椰浆里面加入酵母搅匀然后加入木薯粉和鸡蛋搅拌均匀，

（3）然后发酵半个小时拿出来搅拌一次，然后在发酵半个小时再拿出来搅拌一次，然后再次发酵半个小时在拿出来，再次搅拌，然后在发酵半个小时拿出来搅拌均匀然后直接倒入模具中静至十分钟，然后放入温度170的烤箱，烤35分钟左右看颜色金黄，然后晾凉切片或者用锅煎一下都可

五、专题培训和专项培训的区别？

专题培训是指通过某个课题进行一个思维意识的培训，而专项培训则特指技能的培训，

六、主题培训与专题培训的区别？

专题培训是对员工就某个专项课题进行的培训。专题培训的方式和内容可以是灵活多样的，包括：

(1)业务竞赛。可以是知识性的，也可以是操作性的。业务竞赛是激发员工自觉学习、训练和交流的好方法。

(2)专题讲座。可根据工作需要，选一个主题，由本部门员工或聘请其他专业人员来讲授或示范，如：接听电话的技巧、处理客人投诉的方法、督导人员管理技巧等。

(3)系列教程。如通过举办初、中、高级英语学习班，来满足不同员工学习英语的需求，提高员工的外语水平。

主题培训指围绕一个或多个经过结构化的主题（Theme）进行学习的一种学习方式。在这种学习方式中，“主题”成为学习的核心，而围绕该主题的结构化内容成了学习的主要对象。

七、专题培训会议的内容？

可以根据具体的主题和目标而有所不同，以下是一些常见的内容范围：

1. 主题演讲：会议通常以一个主题为核心，开展专题演讲。演讲者可能是行业专家、学者或具有相关经验的从业人员，他们会分享自己的知识、见解和实践经验。

2. 分享案例和经验：与会者可以分享在与主题相关的领域中取得的成功案例和经验，让其他人受益。

3. 培训课程：会议可能包含一些培训课程或研讨会，旨在提供实用的技能和知识。这些课程可以涵盖特定的工作技巧、管理方法、市场营销策略等。

4. 小组讨论和互动活动：为了促进与会者之间的互动和知识交流，会议可能组织小组讨论或互动活动。参与者可以共同讨论问题、分享意见和建议。

5. 案例分析和解决方案：会议可能提供一些实际案例的分析和解决方案，以帮助与会者更好地应对类似的问题和挑战。

6. 最新趋势和研究成果：会议可能还提供最新的行业趋势和研究成果，让与会者了解行业的最新动态和发展方向。

7. 网络和合作机会：会议也可以提供一个平台，让与会者之间建立联系、共建合作关系，并互相交流资源、经验和机会。

除了上述内容，会议还可能包括开幕式、闭幕式、嘉宾演讲、问答环节、参观考察等环节，具体安排和内容会根据会议的性质和目标进行调整。

八、广州小吃培训机构哪家好广州小吃培训小吃培训？

1. 广州食为先小吃

2. 广州食尚香小吃学校

3. 广州煌旗小吃机构

4. 百里香小吃

5. 好味道小吃

6. 艾美斯餐饮连锁教育

7. 西欧餐饮教育

8. 品欧餐饮教育

9. 超越教育

10. 九州教育

九、花样面点各种花的做法？

绣球馒头

用料

面粉400克；酵母3克；牛奶240克(根据面粉酌情添加)

做法

将面粉、酵母、牛奶混合均匀，揉成光滑的面团。

放在温暖处醒发至两倍大，用手指戳个洞，洞口不回缩塌陷，就可以了。

分成每个20克，四个一组。

搓成长约22厘米的条。

摆成井字，。

第一圈是顺时针转着压，交错着，将奇数的面条压在偶数的面条上。

第二圈是逆时针转着压，交错着，将偶数的面条压在奇数的面条上，

再重复6、7步骤一次，至编完。尾部压紧。

翻面，将底部捏紧。

再翻过来，用手轻轻搓成球形。

放在油纸或刷油的笼屉上，醒发15到20分钟。冷水上锅，大火20分钟左右。

蒸好以后，不要马上开盖，等个4、5分钟，以免馒头回缩

南瓜花卷馒头

用料

面粉500克；熟南瓜泥200克；酵母5克；白砂糖10克；清水适量

做法

准备好面粉

加入南瓜泥、糖、酵母

拌成絮状酌情加水，南瓜水分大可以不用加水，感觉面团干再加适量的清水

揉成光滑面团进行发酵

发酵2.5倍大小，用手指戳一个洞不回缩面团发酵好

发酵好的面团拉开里面如海绵

排气分割成两分，取一份揉圆

擀成厚薄均匀的大面片

表面刷一层油

从一侧卷起

切割成“V”字状的三角

取一份三角尖朝上，用筷子在中间按压一下成花卷

将整形好的花卷摆在抹好油的蒸格上进行二次发酵（锅中注入温热水放上整形好的馒头蒸格，盖上锅盖发酵约半小时左右，冬天发酵时间延长）

开大火水烧开上汽蒸20分钟关火焖3分钟（根据馒头的大小增减蒸馒头的时间）

十、各种小吃名称？

臭豆腐，粑粑，糖葫芦，豆汁儿，凉粉凉粉，凉皮儿，凉虾……