一、早餐学徒的真实经历？

早餐学徒，很辛苦。

早晨三四点就起来准备食材，或者制作餐食(磨豆浆蒸包子，炸油条……)

一直要忙到十一点左右。

晚上还要准备次日早晨，早餐用的食材，睡觉大概十二点左右。

做早餐学徒，真的很累，起早贪黑。

二、面点学徒的真实经历？

作为一个走过来的面点学徒。我觉得最重要的还是要遇到一个好的师傅。

我的第一个师傅很有耐心，属于品牌店的元老，每天都会留面给我练习。慢慢锻炼我的基本功，属于我成型特别好。对于火候那些也慢慢给我讲，还有一些小技巧，避免了我走很多弯路。每天工作就是打下手，也不累。除了工资只能活起走，就没有存的。

三、西餐学徒的真实经历？

08年在上海的一家4星级酒店当学徒、开始接触西餐了、

由于自己爱做菜、所以学习的还可以。

当然在酒店主要的是自助餐、西式的东西大部分中式化了、

在那呆了3年、工资从1000到2800。后来厨师长走了、我们也辞职了，因为厨房是个整体组织，怎么说一定要热爱这个工作其次坚持努力才有收获。

四、烘焙学徒的真实经历？

在面包店学徒的时候，师傅就是让我们不停地揉面、搅面，至于到底为什么这么做，师傅就很少会告诉你了。当了几年学徒，还好资质不算差，没有只是学会了揉面。

第一步就是下手擀面包啥的。

第二步就是师傅领我配料，并且写下方子。

第三步就是不断的配料。然后，我打算，来年想开店的话，去学校笼统的学习一下。实体店算是学了点皮毛。开店根本不够用。

五、卤菜学徒的真实经历？

技术不成熟菜品不稳定，菜品的多样化(刚开始心里没有底做的菜品总只有那几种，比起店面品种齐全，竞争能力明显是弱者)

2.位置原因好多都是选在菜场附近或者周边有卤菜的地方(可是你想过没有，你毕竟是新手技术远没有人家开久了店稳定，导致很多开始人流量还可以的店，慢慢客源就流失了)。

六、奶茶学徒的真实经历？

很多人看到奶茶店生意火爆，利润可观，开始加盟奶茶店或者自营开奶茶店。但是盲目的加盟或者开店有可能会导致血本无下面就我奶茶店学徒到专业 奶茶培训机构学习到开奶茶店来一年多以来的感受分享给大家。希望能够共同进步学习。我在开奶茶店之前是做餐饮的，店面不大，生意是时好时坏，基本就属于挣扎的边缘，也许在这当中也有很多做餐饮行业的，有做的好的，有做的不好的，我就属于那种做的不好的。

七、甜品学徒的真实经历？

01工资低

有人说就算是学不到东西那有钱也挺好的。

然而事实证明，做学徒不仅学不到东西还没有钱......

有些店里学徒的工资也不过2000-3000。

起早贪黑，累的要命，甚至有时开始怀疑人生......

02学不到技术且劳累

有些小白诚心想去学东西，但是也不一定能遇到愿意教的老师傅，就算遇到了愿意教的老师傅，也不一定教的用心。

而且甜品是一门精细活，很多东西都需要具体的理论去打基础，但门店中的老师傅可能自己做了很多年，熟悉了自己的一套理论，却不会教学，这就导致教不好、教不会的现象发生。

八、学美容学徒的真实经历？

学学美容是一个非常辛苦的事情，首先要练手法，每天要在那个人家脸上练习那种专门的手法，叫坛子成功练完了，然后还要熟悉各种产品的名称和字节，各个产品的性能不能把弄坏了是什么意思所以说所以说学美容应该是一件还是比较辛苦的事情了，但是学会了收入很好，能赚大钱

九、中式糕点学徒真实经历？

小王为了在好利来当学徒，从很早开始就关注他家附近的好利来门店了，在年中的时候，好利来门店就在招收学徒，小王赶紧去面试了，在经过层层测试过后，小王成功的进入到好利来门店当学徒，正式开始了他的烘焙加盟之路。

十、面包店学徒的真实经历？

在面包店学徒的时候，师傅就是让我们不停地揉面、搅面，至于到底为什么这么做，师傅就很少会告诉你了。当了几年学徒，还好资质不算差，没有只是学会了揉面。

第一步就是下手擀面包啥的。

第二步就是师傅领我配料，并且写下方子。

第三步就是不断的配料。然后，我打算，来年想开店的话，去学校笼统的学习一下。实体店算是学了点皮毛。开店根本不够用。