一、野燕麦好吗？

好的。

能吃因为野燕麦不是有毒植物，而是一种可以食用的谷物，含有较高的营养成分，如蛋白质、纤维素、维生素等，对人体有益处。此外，野燕麦还有多种烹饪方式，可以加入饮食中，如燕麦粥、燕麦面包、燕麦片等，这些食品在日常生活中很常见，也很受欢迎。

二、探索发现决战野狐岭在什么地方？

野狐岭，山岭名，是现在的河北省张家口位于张北县城正南方向，毗邻207国道，距张石高速张北南收费站500米处。山势高峻，风力猛烈，雁飞过此，遇风辄堕，为军事要隘。

三、野燕麦怎样服用？

野燕麦可以通过煮粥、煮汤、煮粉等多种方式来食用。其中煮粥是最为常见的方式，可以将野燕麦泡发后加入水中煮成粥，可以搭配蜂蜜、果干等食用，营养丰富且易于消化吸收。

煮汤则可以将野燕麦与其他食材一同煮成汤，如鸡汤、蘑菇汤等，不仅美味，还能增加膳食纤维的摄入量。

另外，野燕麦也可以制作成粉末，可以加入面粉中制作成面包、饼干等食品，也可以加入饮料中饮用。无论是哪种方式，都能从野燕麦中获得许多营养，如膳食纤维、蛋白质、维生素、矿物质等。

四、野燕麦如何采集？

采集野燕麦需要先找到生长地，一般在荒野或道路边沟都容易发现。然后选择嫩叶状的长芒燕麦，用手轻轻拿住茎部，将刀片沿着茎部切割，采摘下来即可。注意不要选用已经成熟或者干燥的燕麦，口感不好且成分也会减少。对于非专业人士来说采摘时要遵守当地相关规定，不要破坏环境。

五、野燕麦怎样加工？

1. 清理： 燕麦的清理过程与小麦相似，一般根据颗粒大小和比重的差异，经过多道清理，方能获得干净的燕麦。通常使用的设备有初清机、振动筛、去皮机、除铁器、回转筛、比重筛等。

2. 碾皮增白： 从保健角度来看，燕麦麸皮是燕麦的精华，因为大量的可溶性纤维和脂肪在麸皮层，因此，碾皮的目的是为了增白和除尘。燕麦的去皮只需要轻轻摩擦去除麦毛和表皮即可，不能像大米碾皮一样除皮过多。

3. 清洗甩干：去皮后要清洗干净，然后离心甩干。

4. 灭酶热处理：燕麦中含有多种酶类，尤其是脂肪氧化酶，若不进行灭酶处理，燕麦中的脂肪就会在加工中被促氧化，影响 产量质量和货架期。加热处理即可灭酶，又能使燕麦淀粉糊化和增加烘烤香味。一般可用红外线或远红外加热设备。加热处理后的燕麦必须及时进入下道工序加工或及时强制冷却。防止燕麦中的油脂过热氧化。

5. 切粒： 燕麦片有整粒压片和切粒压片。切粒是通过转筒切粒机将燕麦切成1/2~1/3大小的颗粒，切粒压片的燕麦片型整齐一致，并容易压成薄片而不成粉末。

6. 汽蒸： 其目的有三： 一是使燕麦进一步灭酶和灭菌；二是使淀粉充分糊化达到即食或速煮的要求；三是使燕麦调润变软，易于压片。蒸煮设备最好用能翻转的蒸煮机。

7. 压片： 蒸煮调润后的燕麦，通过 双辊压片机压成薄片，片厚控制在0.5毫米左右，厚了煮食时间长，太薄产品易碎。压片机辊子直径大些较好一般要大小200毫米。

8. 干燥、冷却： 经压片后的燕麦需要干燥将水分降到10%以下，以利于保存。燕麦片较薄，接触面积大，干燥时稍加热风，甚至只鼓冷风就可达到干燥的目的。干燥设备最好选用流化床干燥机。干燥之后，冷却到常温。

9. 包装： 一般采用气密性较好的材料，如镀铝薄膜，聚丙烯袋，聚脂袋。另外燕麦片是一种速食食品，卫生要求高，后段众蒸煮开始尽量做到系统内无菌化生产。

六、野燕麦怎么吃？

1.

准备野燕麦50克，红豆50克，花生50克，放入盆中加清水浸泡1小时，淘洗干净放入砂锅，加入纯净水2L，小苏打1克，大火烧开，小火熬煮1小时即可。

2.

准备野燕麦100克，绿豆50克，放入盆中加清水浸泡1小时，淘洗干净放入砂锅，加入纯净水2L，小苏打1克，大火烧开，小火熬煮1小时即可。

3.

准备野燕麦100克，大米20克，山药50克，放入盆中加清水浸泡1小时，淘洗干净放入砂锅，加入纯净水2L，小苏打1克，大火烧开，小火熬煮1小时即可。

七、野燕麦怎么吃法？

野燕麦红枣粥

野燕麦红枣粥做法简单，口味极佳

原料：野燕麦50克，糯米20克，大米20克，红枣10粒。

把大米和糯米先用冷水浸泡半个小时，米粒膨胀些，煮粥不仅省时间，口感也会更好。烧开一锅水，把大米、糯米、野燕麦和红枣都放进去，先用大火煮，然后改小火熬半个小时，拿筷子搅拌一下，发现粥已黏稠，就可以盛到碗里了。这种粥，看起来色泽鲜亮，而且口感鲜滑。

八、地里野燕麦由来？

法国野燕麦

法国野燕麦，恶性杂草。起源于欧洲和地中海地区，是极具危险性的田间恶性杂草，其生命力、竞争力及生态可塑性都很强，传播途径多，繁殖系数大，在发生区容易形成单一群落，降低了自然生态系统的稳定性和物种多样性，常常造成严重的经济损失和景观破坏。是我国禁止进境的检疫性杂草

九、野燕麦能吃吗？

野生的燕麦可能就没有多少朋友吃过了。其实野生的燕麦同样含有丰富的营养。在野生燕麦当中几乎包括了人体所需要的8种必需氨基酸，营养相对来说平衡。另外，在野生燕麦当中所含有的赖氨酸比小麦或者大米里面的赖氨酸还要丰富许多。野生燕麦完全是可以吃的。

十、探索发现的意义？

探索发现意义是:增加了我们的知识量储备和开拓了我们的视野，让我们了解到我们不知道的知识。