一、市场的定义，什么是市场？

市场是各方参与交换的多种系统，机构，程序，法律强化和基础设施之一。尽管各方可以通过易货交换货物和服务，但大多数市场依赖卖方提供货物或服务（包括劳力）来换取买方的钱。可以说，市场是商品和服务价格建立的过程。市场促进贸易并促成社会中的分配和资源分配。市场允许任何可交易项目进行评估和定价。市场或多或少自发地出现，或者可以通过人际互动刻意地构建，以便交换服务和商品的权利（比如所有权）。市场的地理边界可能差异很大，例如单一建筑中的食品市场，当地城市的房地产市场，整个国家的消费市场，或同一规则适用的国际贸易集团的经济始终。市场也可以是全球性的，例如全球钻石贸易。国家经济也可以分为发达市场或发展中市场。

1、市场的特点:市场是社会分工和商品生产的产物，哪里有社会分工和商品交换，哪里就有市场。决定市场规模和容量的三要素：购买者，购买力，购买欲望。同时，市场在其发育和壮大过程中，也推动着社会分工和商品经济的进一步发展。市场通过信息反馈，直接影响着人们生产什么、生产多少以及上市时间、产品销售状况等。联结商品经济发展过程中产、供、销各方，为产、供、销各方提供交换场所、交换时间和其他交换条件，以此实现商品生产者、经营者和消费者各自的经济利益。

2、市场的功能:

二、怎样才能有市场洞察力？

在O2O时代，餐饮行业得以焕发出新的活力。很多老旧餐品改头换面，或化身网红餐厅，或借助外卖平台，成功转型。大浪淘沙，留下的餐饮店必是把握时代脉络，蜕变获得新生的。在互联网的浪潮下，具备敏锐的洞察力，是成功转型的必备条件。

洞察力不仅仅是预判，对新鲜事物首先能预先判断其发展态势，理清潜在的逻辑关系，分析可能出现的结果。通过一种意想不到的转变，改善现状，或者改变自己的感知方式、认知方式甚至追求。

联系到餐饮行业，是一个更容易与客户产生粘性的行业。客户的口味、个人习惯、审美等都是需要运营者去把握的，而往往是这些出乎意料，又理所当然的改变，留住了老客户，甚至带来了一批的回头客。放眼全国各地，沙县小吃、兰州拉面遍布，却鲜有成为网红店铺的。任何成功的营销都离不开观察力，一味地模仿复制并不能走向成功。这一点，海底捞做的很到位，相信更多的客户在品尝美食的同时，印象更深的就是海底捞细致的服务。

培养餐饮行业的洞察力，我们需要入眼、入耳、观心，一起来看看。

提高观察力——入眼

看到与观察到有着本质的区别。我们的眼睛无时无刻不在接收画面，对于99%的画面，都是一扫而过，而观察力要求我们提高视觉分析能力，对像进行思考。比如：处于写字楼的餐厅，看到客户身着正装，作为运营者，是否要考虑增加衣帽架？或者直接多个衣帽间？处于车站的餐厅，看到客户多是提着大包小包，是否考虑餐厅布局是否合理？是否方便客户放置行李？开在异国的餐厅，是否要观察当地人的饮食爱好，餐厅口味是否得当？

观察不仅是要记录表象，观察的目的是透过现象看本质。同样的一件事，不同的人所观察到的深度、广度都是不同的，进而影响到决策的执行。

五分钟出餐的花甲米线火了，似乎在一夜之间，遍地开花，在全国迅速开了成千上万家的店面。看似是满足了客户简单的猎奇心理，其实背后做了很多功夫。只接受微信付款，店内每个桌子都有手机支架，每天只卖一定数量的米线，不做外卖只做堂食等规定，这里面每一处都满足了年轻人的生活习惯。

提高敏锐度——入耳

耳听为实，这话可不是说说。最简单的是按照答政治题那样，从经济、政治、文化、军事等方面，全都听一遍，以后就能渐渐知道，或者说觉察到，对现有事物产生一种直觉，尤其是新生事物保持足够的敏锐度。

我们所需要的敏锐度，是一种对现有事物的准确、及时的把控能力。作家加里·克莱因在《洞察力的秘密》中提出了一个公式：表现提高=减少错误与不确定性+增加洞察力。对于大多数人来说，较少错误总是比增加洞察力来得容易。对比餐饮巨头与门市小店的区别，除了规模上，在人性化上，才是重中之重。这种对于人性化的细致把握，就是所谓的洞察力。麦当劳与肯德基为了适合国内的饮食习惯，油条、蛋饼、豆浆、手抓饼等曾不出穷，在饮品上，两家也是相继推出各种茶饮。这种对于客户需求的洞察力，便是我们需要的。

提高分析归纳能力——观心

《六祖坛经》里记载了一个有趣的故事，唐高宗仪凤元年正月初八，惠能法师在广州法性寺听法，正遇风吹幡动，引起两个大和尚争论不休：

“这难道不是风在动！”

“非也，这绝对是幡在动，这哪是风！”

“不知所云！风不动幡自己怎么可能会动！”

这时候慧能法师淡淡的说了一句，

“既不是风动，也不是幡动，是你们的心在动。”

法师的一句话点破了两个人，由此可见，洞察力在某种程度上也可以称为“观心”。一面连接真实的世界，萃取观察与数据的核心信息，另一面连接内心世界，用心发现行为和心理的矛盾之处，从矛盾入手，揭示行为背后的真实动机。

对于任何事情来说，尤其是餐饮行业，只是入了眼，入了耳，入了鼻，但是从来没有入过心，是万万不可取的。入心是思考，是一个主动的、连接的动作；观心是深度思考，是一个把所有相关线索，或从毫不相干事物中找出共性，找出答案的思维过程，很多人规避了这个过程，更多的是处于懒惰，也就是思维的惰性，也就无法看到深层度的本质上的东西。

一个领域的知识，联系到新的领域，得到新的启发这是很常见的事。这个世界是相互联系的，尽管很多联系都非常的微妙。如何从那些看似无关的联系中挖掘出有用的信息，这就是洞察力的产生。在触类旁通中，我们需要筛选出有用的信息，这就需要提高分析归纳能力。

回首2017年，麦当劳改名“金拱门”；真功夫换了logo，改了风格；王老吉开了实体店，与奶茶店一较高下……传统的餐饮行业为了适应当下的生活节奏，纷纷寻求突破，靠超级单品、古方酿造、独家烹制等招牌的商家，后继乏力。

在多样化、复杂的餐饮趋势下，餐饮行业运营者必须保持足够的洞察力，才能够在市场的浪潮中激流勇进，乘风破浪。

三、市场如何定义的？

市场是社会分工和商品经济发展到一定程度的产物。　　传统观念的市场是商品交换的场所。如商店、集市、商场、批发站、交易所等等。　　狭义上的市场是买卖双方进行商品交换的场所。　　广义的市场是指由那些具有特定需要或欲望，愿意并能够通过交换来满足这种需要或欲望的全部顾客所构成的。　　市场=购买者+购买力+购买欲望。　　(3)商品行销的区域　　例如：国内市场、国际市场。　　(4)[coverage]∶比喻言论、风气等所影响的范围。　　这种理论在群众中是没有市场的　　(5)市场营销（marketing）：1.国际市场营销(InternationalMarketing)。国际市场营销（InternationalMarketing）是指企业超越本国国境进行的市场经营活动。国际市场营销与国内营销一样，需要企业文化整合、市场调研、市场分析、市场细分、市场营销组合、实行目标营销等一系列营销过程的战略确定及战术实施。在确定正确的市场定位后制定适当的营销组合方案以满足国际市场的需要，从而实现企业的利润。国际营销既要适应国内环境，又要适应国际环境，国际市场营销比之国内市场营销具有更大、更多的差异性、复杂性和风险性。2.国内市场营销(DomesticMarketing)。　　市场　　基本解释　　1.[market]　　2.买卖商品的场所,把货物的买主和卖主正式组织在一起进行交易的地方　　农贸市场　　3.商品行销的区域　　国内市场　　4.[coverage]∶比喻言论、风气等所影响的范围　　这种理论在群众中是没有市场的　　详细解释　　1.商品买卖的场所。　　南唐尉迟偓《中朝故事》：“每阅市场，登酒肆，逢人即与相喜。”清兰陵忧患生《京华百二竹枝词》：“新开各处市场宽，买物随心不费难。”赵树理《三里湾·回驴》：“牲口市场在集市的尽头接近河滩的地方。”　　2.商品行销的区域。如：国内市场，国际市场，农村市场等。　　3.比喻思想言论影响所及的地方。多含贬义。　　毛泽东《关于正确处理人民内部矛盾的问题》八：“不加批评，看着错误思想到处泛滥，任凭它们去占领市场，当然不行。”　　基本概念　　市场起源于古时人类对于固定时段或地点进行交易的场所的称呼，而此交易场所乃为消费者为了减少搜寻成本所形成。　　今日，市场具备了两种意义，其中一个意义是场所，如传统市场、股票市场、期货市场等等，另一意义为交易行为的总称。市场一词不仅仅只是场所，还包括了在此场所进行交易的行为。故当谈论到市场大小时，并不仅仅指场所的大小，还包括了消费行为是否活络。　　市场虽为交易行为的总称，但交易行为不一定是自由，尤其是在提供商品或选择交易对象时，会因外部的干扰如法条、公约等加以限制。可以自由提供商品与选择交易对象的称为自由市场，反之则为非自由市场。　　商品经济运行的载体或现实表现。相互联系的有4层含义：一是商品交换场所和领域；二是商品生产者和商品消费者之间各种经济关系的汇合和总和；三是有购买力的需求；四是现实顾客和潜在顾客。市场是社会分工和商品经济发展的必然产物。劳动分工使人们各自的产品互相成为商品，互相成为等价物，使人们互相成为市场；社会分工越细，商品经济越发达，市场的范围和容量就越扩大。同时，市场在其发育和壮大过程中，也推动着社会分工和商品经济的进一步发展。市场通过信息反馈，直接影响着人们生产什么、生产多少、以及上市时间、产品销售状况等；联结商品经济发展过程中产、供、销各方，为产、供、销各方提供交换场所、交换时间和其他交换条件，以此实现商品生产者、经营者和消费者各自的经济利益。　　市场上各种商品的交换关系，形式上表现为物与物的交换，实质上体现着交换双方当事人之间的经济利益关系，因而反映一定的社会关系。市场上商品交换关系的性质，决定着市场的社会性质。在资本主义市场经济条件下，生产资料私有制的性质决定了市场的实现首先是为资本家实现其剩余价值，商品运动受剩余价值规律、资本积累规律的驱使，因而决定了市场的资本主义性质；在社会主义市场经济条件下，生产资料公有制的性质决定了市场上所发生的交换关系是作为公有制主人的广大劳动者之间的平等互助的关系，市场的实现首先是为满足广大人民群众的物质和文化生活需要，因而决定了市场的社会主义性质。　　市场类型的划分是多种多样的。按产品的自然属性划分，可分为商品市场、金融市场、劳动力市场、技术市场、信息市场、房地产市场等；按市场范围和地理环境划分，可分为国际市场、国内市场、城市市场、农村市场等；按消费者类别划分，可分为中老年市场、青年市场、儿童市场、男性市场、女性市场等。　　1.含义：所谓市场，从一般意义上讲，就是指商品交易关系的总和，主要包括买方和卖方之间的关系，同时也包括由买卖关系引发出来的卖方与卖方之间的关系以及买方与买方之间的关系　　2.分类：交易对象——生产资料市场、消费资料市场、生产要素市场　　交易范围——地方市场、国内市场、国际市场　　交易数量——批发市场、零售市场　　3.现代市场的主要特征：　　①统一的市场——意义：不仅使消费者在商品的价格、品种、服务上能有更多的选择，也使企业在购买生产要素和销售产品时有更好的选择　　②开放的市场——意义：一个开放的市场，能使企业之间在更大的范围内和更高的层次上展开竞争与合作，促进经济发展　　③竞争的市场——竞争是指各经济主体为了维护和扩大自己的利益而采取的各种自我保护的行为和扩张行为　　努力在产品质量、价格、服务、品种等方面创造优势　　意义：充分的市场竞争，会使经济活动充满生机和活力　　④有序的市场——要完善行政执法、行业自律、舆论监督、群众参与相结合的市场监管体系　　意义：市场有序性能保证平等竞争和公平交易，保护生产经营者和消费者的合法权益　　4.市场的交易原则：自愿原则平等原则互利原则商业道德　　“市场可以增加５０％的税收，而它也同时会增加由奢侈品所产生的笑脸的数目：　　第一种和第二种奢侈品=１个笑脸　　第三种和第四种奢侈品=２个笑脸　　第五种和第六种奢侈品=３个笑脸　　第七种和第八种奢侈品=４个笑脸　　当城市成长并且繁荣起来后，住在城市邻近区域的农夫、工匠、技工们就会开始互相交易并且对城市的经济产生贡献。显而易见的，最好的交易方式就是在城市中有一个集中的地方，像是市场，可以让人们在此提供货物以及买卖服务，方便人们寻找货物及接洽生意。当一个城市的市场变得庞大而且更开放时，城市的经济活力也相对会增长起来。”　　而市场营销中的市场则是人口+购买力+购买欲望，这就明显区别了市场的区别。因此作为营销人员要明白其中的区别真的很重要。　　现在的市场形式有传统市场，资金市场，信息市场，劳动力市场，服务市场，房地产市场和技术市场。　　综合以上所述可以对市场笼统的定义为：为了满足某种特定的需求和欲望而购买或准备购买某种特定商品的消费者群体。　　现代市场营销把市场形容为“流动的消费者群体”也由此而来。

四、市场失灵的定义？

　　巿场失灵，简单地说，巿场失灵就是指由于市场机制不能充分地发挥作用而导致的资源配置缺乏效率，或资源配置失当的情况。对经济学家而言，这个词汇通常用于无效率状况特别重大时，或非巿场机构较有效率且创造财富的能力较私人选择为佳时。另一方面，巿场失灵也通常被用于描述巿场力量无法满足公共利益的状况。在此着重于经济学主流的看法。经济学家使用模型化理论解释或了解这个状况，

　　巿场失灵在某些经济体的存在通常引起究竟应否由巿场力量引导运作的争论。而这也产生要用什么来取代巿场的争议。最常见对巿场失灵的反应是由政府部门产出部份产品及劳务。然而，政府干预亦可能造成非巿场的失灵。

五、市场流通的定义？

市场流通是以货币为媒介的商品转手运动和由此产生的货币转手运动，包括商品流通与货币流通。

在商品经济条件下，流通是社会再生产过程中连接生产和消费的必不可少的中间环节，是同商品经济相联系的历史范畴。

市场流通最初采取物物交换的形式，即商品－商品，这时的买和卖在空间和时间上都是统一的。

随着货币的出现，物物交换转变为以货币为媒介的流通，把原来的物物交换的一次运动，分解为卖和买的两次运动，即：商品——货币；货币－商品。

到了现代社会，由于商品经济的充分发展，市场流通的内容与形式也越来越丰富，商品流通己不是单一的物质形态的商品流通，还包括各种特殊形态的商品流通，如劳务商品、技术商品、信息商品的流通。

亦即是有形商品与无形商品的流通。广义的商品流通已代替了过去那种狭义的商品流通。流通是从总体上看的交换，是连续的交换。

商品流通是货币流通的根据，货币流通是商品流通的条件，两者互相依存，互相转化。

商品在零售环节出售之后就退出流通过程，进入消费领域，而货币则不断留在流通领域。

各种不同的商品流通相互交织在一起就构成了整个社会的商品流通。

商品经济越发展，市场流通的功能与作用也越突出、越重要。

流通的速度、规模直接关系到整个社会再生产过程的循环。

六、软件定义的过程包括？

软件定义包括5个阶段，分别是：问题的定义及规划、需求分析、软件设计、程序编码、软件测试。

七、酒店市场定义？

酒店在旅游市场中占很重要的一部分，它代表着人与人之间的沟通，合作。

八、市场流向定义？

市场流向就是商品的运动方向。

商品是天生的自由派，这种“自由”，表现为哪里需要，商品就往哪里运动。

商品的需要，现实中是一种有货币支付能力的需要，即有效需求。

因此，市场流向的终点，通常是需求所在的消费领域，包括生产消费领域和生活消费领域。

而市场流向的起点，除极少数生活残余或废旧物资外，是生产领域。

市场流向从起点到终点所经过的行程便是商品流通领域，在商品流通领域，市场流向的流速、流量、范围等构成商品流向的内容。 

九、市场失灵定义？

市场失灵是指通过市场配置资源不能实现资源的最优配置。一般认为，导致市场失灵的原因包括垄断、外部性、公共物品和不完全信息等因素。

市场失灵的两个主要原因为：成本或利润价格的传达不适切，市场不存在，如信息不对称、外部性、公共物品，进而影响个体经济市场决策机制；次佳的市场结构，垄断市场的影响。

市场失灵在某些经济体的存在通常引起究竟应否由市场力量引导运作的争论。而这也产生要用什么来取代市场的争议。最常见对市场失灵的反应是由政府部门产出部份产品及劳务。然而，政府干预亦可能造成非市场的失灵。

十、市场调整法的定义？

市场调查法就是指运用科学的方法，有目的地，有系统的收集，记录整理有关市场营销信息和资料，分析市场情况，了解市场的现状及其发展趋势，为市场预测和营销决策提供客观的，正确的资料。

市场调查的范围可大可小，但无伦是大范围的调查，还是小规模的调查的工作，都会涉及到相互联系的各个方面和各个阶段。